Brygga öl själv
Beroende på din ambitionsnivå och erfarenhet av ölbryggning finns det flera möjligheter att utveckla den underbara hobbyn att brygga öl själv. Vi erbjuder följande alternativ: Ölbryggning med ölsats. Om du är nybörjare rekommenderar vi på Bryggbolaget att du börjar med en färdig ölsats.
Hushållsvåg som väger på grammet när Refraktometer att mäta densiteten i vörten med Pipett till refraktometern Isolering till mäskkärl och vörtpanna liggunderlag av campingmodell funkar fint Kylspiral, helst av kopparrör Jästunna liters med jäsrör. Plast går bra. Kostar en tusenlapp men är värd varje krona. Vörten ska snabbt ner i temperatur för bästa resultat. Till buteljeringen av ditt öl Hävert Kapsyleringsapparat Kapsyler Mycket prylar, men det är egentligen bara kittlarna och kylspiralen som är dyrt, resten handlar om hundralappar tillsammans.
Kompis med en kemist - grattis! Jo, en sak till behöver du.
Så brygger du ditt eget öl
En bryggarkompis. Ölbryggning är ett tvåpersonersjobb, eftersom sex timmar ensam i köket, tvättstugan eller var ni nu håller till, med en massa dödtid mellan alla moment, är trist. Har du en kemist i vänkretsen, är du att gratulera. Renlighet är en dygd. Kemisten Mikael Sturén lämnar inget åt slumpen när han sköljer jästunnan med desinficeringsmedlet Saniclean före tappning.
Kemister är nästan löjligt noggranna med såväl hygien som med proportioner och dokumentation, vilket är ett stort plus.
Guider: brygga öl hemma
Speciellt om du själv är van vid att höfta till i köket. Det duger inte här. Jag har Mikael. Pensionerad kemist. Utan hans petimätermentalitet hade det ganska säkert blivit skit av varenda brygd. Hur brygger man öl Den som googlar "Brygga öl" hittar åtskilliga manualer på nätet — varav en del betraktar ölbryggning som en mer avancerad del av kärnfysiken, medan andra ser på bryggarkonsten med häpnadsväckande lättsinne.
Så brygger du din egen öl – den ultimata guiden till ölbryggning
Här är vårt sätt att brygga öl i 15 steg. Följ dem — och ni bör kunna njuta uppemot 20 liter "american pale ale" av hög kvalité om sex veckor. Malt är billigt, framför allt om man köper en hel säck. Lite dyrare är humle och jäst, men en hemmabrygd kostar totalt mindre än tio kronor per liter. Köpeöl av hög kvalitet springer lätt upp i det tiodubbla.
Råvaror för att brygga egen öl 6 kg pale ale-malt gram amerikansk humle, gärna 50 g amarillo och 50 g chinook 1 paket ale-jäst En håller, en häller.