Fänkålssallad grillat
Grillad fänkålssallad
Fänkålssallad med citron. (13) Sätt betyg! Frisk fänkålssallad med citron, olivolja och salt. Passar perfekt att servera till fiskrätter. Tillagningstid: 5 min.
Grillad hel fisk med fänkålssallad
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, ris eller bönor. Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E Lysozym, t ex vanlig svensk hårdost. Gör så här Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen, eller använd färdigkokt på burk. Rosta mandel och fänkålsfrön i olja på medelvärme tills de doftar, ca 3 minuter.
Rör då och då.
Grillad ryggbiff med potatishalvor och fänkålssallad
Ta upp och låt svalna på en tallrik. Öppna timer: 3 minuter Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär fänkålen i klyftor, spara »dillen« på fänkålen. Skala vitlöken. Pensla löken och fänkålen med lite olja och grilla 3—5 minuter på varje sida i grillpanna på hög värme. Ta upp och låt svalna. Öppna timer: 5 minuter Grilla vitlöksklyftorna runt om 4—5 minuter.
Hacka fänkål och vitlök. Strimla löken. Lägg grönsakerna i en skål. Öppna timer: 5 minuter Skala apelsinerna med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Lägg åt sidan. Pressa ut juice ur apelsinresterna över grönsakerna. Skär salladen och myntan i strimlor. Blanda ner balsamvinäger, sallad, mynta, matvete, fänkålsfrön och mandlar. Krydda med salt och peppar.
Tomatsallad med picklad fänkål och parmesan. Perfekt till grillad fisk
Vänd ner apelsinklyftorna. Toppa med parmesan vid servering. Strö över lite flingsalt, garnera gärna med fänkålsdillen. Har du lagat receptet?