Vitlöksbröd till soppa

Ett riktigt gott vitlöksbröd kan vara bland det godaste som finns. Du brer baguetter med smör, vitlök, persilja och flingsalt och gratinerar brödet tills det blir gyllenbrunt och frasigt och sedan är det bara att avnjuta. Sätt in bake-off baguetterna och baka dem i 10 minuter medan du förbereder vitlöken. Lägg dem på bakplåtspapper. Skala och pressa vitlök i en skål.

Vitlöksbröd med flingsalt

Blanda vitlöken med olja. Vill du använda smör så använd mjukt smör använd mikron. Tillsätt hackad persilja och rör om. Skär baguetterna i halvor på längden.

Vitlöksbröd med mozzarella

Pensla eller bred på vitlöksblandningen. Lägg tillbaka baguettehalvorna på bakplåtspappret på plåten.

Världens godaste vitlöksbröd Vitlöksbröd – godaste tillbehöret till soppa.

Grekiskt vitlöksbröd Läckra vitlöksbröd formade till små pizzor.

Baka vitlöksbröd Rostade varma ljusa bröd med vitlökssmör och persilja.

Vitlöksbröd i stekpanna Vitlöksbröd - enkelt recept.

Fördela den rivna mozzarellen på bröden. Baka vitlöksbröden till osten smält och fått fin färg i ca 10 minuter. Ta ut och servera vitlöksbröden direkt.

Räksoppa med vitlöksbröd

Varianter Här har jag valt bake-off baguette men du kan såklart ta valfritt ljust bröd som surdegsbaguette, rostbröd, lantbröd, chiabatta med mera. Fryst hackad persilja är smidigt att använda. Istället för riven mozzarella på påse så kan du ta fin mozzarella i lag och skiva den tunt och lägga på vitlöksbröden. Eller gå all-in överkurs och göra egen mozzarella samt baka egen baguette.

Du kan skippa mozzarella och bara ta på olivolja och flingsalt för en vegan variant på vitlöksbröden. Halverade baguetter är lätta att toppa med mozzarella och gratinera i ugnen till ostiga vitlöksbröd.