Går man upp i vikt av protein
WHO rekommenderar 0,75 gram protein av god kvalitet per kilo kroppsvikt. För en vuxen motsvarar det cirka gram protein per dag.
Tips för dig som har svårt att gå upp i vikt
Äter man sunt och varierat får man oftast i sig mer än så via den dagliga maten. Publicerad: Uppdaterad: Därför behövs sällan proteintillskott Rubrik: Proteinpulver. Foto: Getty Images, Vem behöver egentligen proteindrycker? Tommy Lundberg, forskare i fysiologi, reder ut missuppfattningar om ett åsiktsberikat näringsämne. Bild: Tommy Lundberg.
Foto: Kajsa Sandberg.
Är proteinrik mat nyckeln till viktnedgång?
Men vi vet från befolkningsundersökningar att de flesta får i sig mer än så och ligger på 1,2 till 1,3 gram per kilo kroppsvikt och dag. Ändå behöver vissa grupper öka sitt intag. Det gäller till exempel äldre personer, där Livsmedelsverket rekommenderar 1,2 gram dagligen per kilo kroppsvikt. Det bidrar till bibehållen muskelmassa och därmed bibehållna funktioner, så det spelar roll för hälsan.
Även personer som tränar mycket har nytta av högre proteinintag, men då handlar det snarare om att nå personliga träningsmål. Den som konditionstränar mycket kan behöva äta 1,2 till 1,4 gram protein per kilo kroppsvikt och dag, för den som styrketränar mycket verkar det ligga på 1,6 gram per kilo kroppsvikt och dag. Hur vanligt är det med proteinbrist? Nästan alla livsmedel innehåller protein, även sådana vi inte associerar med protein.
Bröd, till exempel, innehåller tio procent protein. Den som har tillgång till mat och äter den får inte proteinbrist.
Men en del äldre personer äter mindre protein än det rekommenderade intaget. Det kan bero på till exempel bristande aptit eller problem med tandhälsa.
Går man upp i vikt av att äta kolhydrater med proteinpulver?
Vem — om någon — behöver proteintillskott? Men de som behöver mer protein, som äldre personer och de som tränar mycket, kan behöva öka sitt proteinintag. Det här är grupper som kan behöva lägga till proteinpulver eller äta proteinrika måltider. Ett annat exempel där proteinpulver kan göra nytta är om en person med mycket fettmassa vill gå ned i vikt men ändå behålla muskelmassan.
I den situationen kan det vara bra för hälsan att ha ett högt proteinintag, kanske ända upp mot 2 gram per kilo kroppsvikt och dag, och dessutom styrketräna. Då kan det vara möjligt att gå ned i fettmassa men ändå behålla muskler. Vad händer om man får i sig för mycket protein? Det kan däremot vara skadligt för personer med njursjukdomar.