Vin till stekt torsk

Vitt vin till torsk. Att välja vitt vin till torsk är ett säkert kort som ofta resulterar i en välbalanserad måltid. Alla vita viner passar dock inte lika bra till torsk. Satsa gärna på viner med en frisk syra och toner av citrus, örter eller gröna frukter. Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket.

Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy.

Visst kan du dricka rött till din fiskrätt

Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Vin till mager fisk Välj rätt vin till torsken. Servera ett glas vin som abborren aldrig glömmer. Efter denna stund, kommer all mager fisk att kombineras med ett vin som får dem att glänsa. Hemma hos dig alltså.

Smörstekt torsk med japansk soja och rostade hasselnötter

Läs mer Står du i fiskdisken och undrar över vilken fisk du ska matcha till din torra riesling från Alsace som ligger på kylning därhemma? Välj en mager fisk. Och då menar vi inte en som fått för lite mat, tvärtom, gärna en rundnätt fisk blir mer mat så men som är av en art där köttet innehåller lite fett. Tänk torsk, kolja, sej, långa, abborre och rödspätta. Även tonfisk i vatten funkar bra om tillagad med kärlek.

Läckra fiskrätter – till goda vintips!

Vill du lära dig lite mer om vin till mager fisk? Fortsätt läsa. Lätt vin till lätt fisk Generellt så passar lättare viner till mager fisk.

Vin till torskrygg med parmesan Vitt vin till torsk.

Vin till röding med smörsås Vin till stekt torsk Maten får smak av stekyta, smör och olja, eller kanske är torsken panerad.

Vin till torskrygg i ugn Att servera vin till torsk gör det lite extra festligt.

Det gäller både vita och röda. Tillagningen och tillbehören spelar roll i sammanhanget. Till kokt fisk, skaldjur naturelle och citron bör vinet vara friskt och torrt. Däremot till stekt fisk och med smakrika tillbehör kan ett fatlagrad vin harmoniera fint.

Vin till mager fisk

Vilka vita viner passar till mager fisk? Här kan du välja bland friska, fruktiga viner, men också druviga och blommiga. Det innebär att utbudet är stort, så det blir din preferens eller nyfikenhet som får avgöra valet. Ett säkert kort är dock riesling och det finns exklusiva viner från Alsace men också betydligt enklare varianter som fortfarande är prisvärda.